RESEP MASAKAN SEDERHANA PRAKTIS DAN MUDAH SINGKONG KEJU ENAK

INILAH RESEP MASAKAN SEDERHANA PRAKTIS DAN MUDAH SINGKONG KEJU GORENG ENAK. Resep Singkong Goreng Keju ini paling mudah membuatnya alias paling gampang setelah goreng telur dan masak mie apalagi masak air, Nah masak singkong keju goreng hanya memerlukan bahan - bahan dengan harga relatif murah meriah dan mudah di dapat seperti di bawah ini, berikut resep dan cara bikin nya : BY resepmamahera.blogspot.com

BAHAN :

• 500 ml Minyak goreng
• 500 gr Singkong,parut
• 50 gr Keju chedar diparut
• Garam,gula halus,sedikit saja
• 1 siung Bawang putih,haluskan
• 100 gr Krem keju,siap pakai
• 1 butir Telur,kocok
• 100 gr Tepung roti

CARA MEMBUAT MASAKAN SEDERHANA DAN PRAKTIS SERTA MUDAH SINGKONG KEJU GORENG ENAK :

1. Campur singkong, keju, bawang putih, gula, dan garam, aduk hingga rata.
2. Ambil sedikit adonan, lalu bulatkan beri isi krim keju, lakukan hingga habis.
3. Kukus selama 10 menit dan angkat. Celupkan kue dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung roti hingga rata.
4. Panaskan minyak goreng, lalu goreng kue hingga kecoklatan, tiriskan.
   
5. Singkong Keju Goreng Siap di Sajikan

RESEP ROTI GORENG SINGKONG ENAK

RESEP ROTI GORENG SINGKONG ENAK. Resep Roti ini berbahahan dasar singkong Cara membuatnya mudah dan Praktis. Tanaman Singkong gampang ditemui di Indonesia dan pasar tradisional banyak yang menjualnya. Roti Singkong Goreng bisa juga dibuat menu sarapan pagi atau hidangan makanan sehari - hari ditemani dengan minuman Kopi Luwak pasti lebih nikmat. Berikut resep dan cara bikin nya :

BAHAN :

• 100 gram singkong parut
• 150 gram tepung terigu protein tinggi
• 1/2 bungkus ragi instan
• 50 gram gula pasir
• 1 kuning telur
• 100 ml air
• 50 gram keju cheddar parut
• 1/2 sendok teh garam
• gula tepung untuk taburan

CARA MEMBUAT ROTI GORENG SINGKONG ENAK :

1. Aduk rata tepung terigu, singkong, ragi instan, dan gula pasir.
2. Tambahkan kuning telur. Uleni sampai rata.
3. Tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
4. Masukkan keju cheddar parut dan garam. Uleni rata. Diamkan 30 menit.
5. Sendokkan adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang.
6. Sajikan dengan taburan gula tepung.

Sajikan Roti Goreng Singkong untuk 30 buah

RESEP MASAKAN MENU DIET PEPES TAHU TERI ENAK

RESEP MASAKAN DIET PEPES TAHU TERI ENAK. Tahu dan Teri merupakan sumber kalsium yang baik. Resep pepes/pais tahu teri ini baik sekali bagi yang ingin ikut program cepat menurunkan berat badan, karena masakannya tanpa digoreng dan baik bagi ibu yang sedang hamil atau menyusui. Namun, penderita batu gintal akibat gangguan penyerapan kalsium sebaiknya membatasi konsumsi makanan ini. Berikut kumpulan koleksi Menu Masakan Diet Resep dan Cara Bikin nya :

BAHAN :

• 300 g teri basah, buang kepala
• 1 buah tahu besar, haluskan
• 3 butir putih telur
• 1 Genggam daun kemangi diambil di kebun resepmamahera.blogspot.com
  
• 3 sdm air jeruk nipis/lemon
• 2 tangkai serai, iris halus
• 6 lembar daun salam, iris kasar
• Garam secukupnya
  
• Gula pasir secukupnya
• Daun pisang untuk pembungkus pepes
  
• Lidi untuk menyemat

BUMBU HALUS :

• 10 butir bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 2 cm kunyit, bakar
• 2 sdt terasi, bakar
• 4 buah cabai merah

CARA MEMBUAT MENU DIET PEPES TAHU TERI ENAK :

1. Campur teri basah, air jeruk nipis/lemon sampai rata, biarkan 10 menit.
2. Campur tahu, teri basah, bumbu yang dihaluskan, putih telur, kemangi, serai, daun salam, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Bagi adonan menjadi 20 bagian.
4. Ambil 1 bagian adonan. Bungkus dengan daun pisang seperti membungkus lontong, lalu sematkan dengan lidi.
5. Panggang dalam oven/kompor sambil dibolak-balik sampai matang.
   

Sajikan untuk 20 bungkus Pepes Tahu Teri Mengandung Kalsium.

Ini merupakan artikel tambahan bersifat pelengkap. Artikel sebelumnya mengenai Diet juga yaitu : RESEP MAKANAN DIET SEHAT TIPS CARA CEPAT MENURUNKAN BERAT BADAN.

RESEP ES KAMPIUN SEGAR

RESEP ES KAMPIUN SEGAR ENAK JUGA DI MINUM PADA SAAT BERBUKA PUASA, kalau ga percaya silahkan coba buat sendiri di rumah, berikut resep lengkap dan cara bikin nya semoga hari - harimu ceria dengan minuman segar buka puasa :

BAHAN :

• 5bh pisang raja, kukus, kupas, iris melintang 1cm
• 350g cincao hitam, potong dadu 1cm
• 250g nangka matang tanpa biji, iris 1x2cm
• 75g nata de coco buatan Asli resepmamahera.blogspot.com
  
• 75g manisan kolang kaling
• es batu, serut

BAHAN KUAH SANTAN :

• 1 ltr santan dari 1/2 btr kelapa
• 150g gula merah
• 50g gula pasir
• 3 lbr daun pandan, iris 4cm
• 1/2 sdt garam

CARA MEMBUAT ES KAMPIUN SEGAR ENAK :

1. Campurkan semua bahan kuah santan, masak sampai mendidih, angkat, saring, buang ampasnya. Ukur kembali 1 ltr, jika kurang tambahkan air mendidih, sisihkan hingga dingin.
2. Siapkan gelas saji, masukkan berturut-turut : irisan pisang, cincao, dan nangka.
   
3. Tuangi kuah santan hingga sebagian bahan isi terendam. Bubuhkan es serut, sajikan segera selagi DiNgIn.
   

Selamat Berpuasa !!! By Kreasi Masakan Blogspot Portal Resep masakan yang dilengkapi dengan gambar alias resepmamahera.blogspot.com bergambar.

RESEP RAINBOW CAKE ENAK ALA MARTHA STEWART

RESEP RAINBOW CAKE ENAK ALA MARTHA STEWART. Rainbow Cake atau Kue Bolu Kukus Pelangi Rasanya manis LEZAT dan berwarna - warni menyerupai warna gambar pelangi. Ternyata memang trend Kue Kering dan Cake 2012 yaitu warna pelangi permintaan kue bermotif pelangi (Rainbow) dari awal puasa terus meningkat sampai hari ini, tapi sayang jasa pengiriman (Ekspedisi) /Cargo untuk ke luar kota mengalami gangguan banyaknya barang pecah terutama untuk kue kering banyak konsumen mengeluh "kue nya si sampai ke rumah" tapi hancur semua Mba' kue lidah kucing rainbow nya dan kue emo nya. Ya sudahlah mending sekarang kita bikin sendiri aja di rumah toh ada Resep Kue aslinya, Berikut Resep Rainbow Cake dan cara bikin nya :

BAHAN :

• 375 gram tepung terigu
• 5 butir telur, ambil putihnya saja
• 4 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 250 gram mentega tanpa garam
• 450 gram gula pasir
• 2 sdt vanila bubuk
• 350 ml susu cair
• Mentega untuk mengoles loyang
• Pewarna Makanan : merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu secukupnya
• Buttercream lemon untuk Rainbow Cake.

CARA MEMBUAT RAINBOW CAKE :

1. Panaskan oven sampai 175 derajat celsius.
2. Siapkan loyang ukuran diameter 23 cm, oles dengan mentega. Anda bisa memakai 6 loyang langsung atau satu persatu menggunakannya untuk memanggang 6 lapis warna yang berbeda.
3. Ayak tepung terigu, baking powder dan garam, sisihkan.
4. Mixer mentega dan gula, tambahkan putik telur dan kocok hingga tercampur rata dan mengembang.
5. Tambahkan vanili bubuk, kemudian masukkan tepung hingga tercampur rata. Terakhir tambahkan susu.
6. Bagi adonan menjadi enam bagian, beri masing-masing pewarna merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu secukupnya.
7. Masukkan adonan ke dalam loyang, panggang selama 15 menit,
8. Setelah matang, keluarkan kue dan dinginkan di atas rak kue selama 10 menit. Jika bagian atas kue menggembung, potong dengan pisau kue bergerigi agar permukaannya rata.
9. Beri alas kue pada meja atau meja putar khusus kue yang akan Anda pakai untuk menumpuk Rainbow Cake.
10. Mulai dari cake warna ungu, letakkan di bagian bawah, beri lapisan buttercream dengan bantuan spatula, lalu tumpuk dengan cake warna biru. Lakukan seterusnya dengan urutan ungu – biru – hijau – kuning – jingga – merah.
11. Tutup semua bagian Rainbow Cake dengan buttercream yang tersisa. Tunggu hingga buttercream mengeras, kira-kira 30 menit.
12. Rainbow cake asli yang cantik dan menggoda selera siap dihidangkan dan disantap bersama-sama.
    

TIPS & TRICKS :

• Jika Anda merasa bagian luar Rainbow Cake yang Anda buat kurang ceria, Anda bisa menambahkan sparkle warna-warni, permen cokelat warna-warni atau meises aneka warna sesuai dengan selera Anda.

RESEP TAHU ACAR AYAM ENAK

RESEP TAHU ACAR AYAM ENAK

BAHAN :

• 300 g tahu sutera goreng, tiriskan minyak gorengnya

BAHAN ACAR AYAM :

• 1 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 butir bawang merah, cincang halus
• 200 g daging ayam rebus, suwir kasar
• 100 ml air
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm saus cabai botolan
• 1 sdm air jeruk nipis
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 5 batang kucai, potong kasar
• 1 sdt biji wijen

CARA MEMBUAT TAHU ACAR AYAM ENAK :

1. Potong tahu sutera. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kecokelatan. Tiriskan.
2. Acar Ayam : Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan air, ayam dan bumbu lainnya. Aduk hingga rata dan air hampir habis.
4. Masukkan kucai dan wijen. Aduk rata. Angkat.
5. Taruh tahu di piring saji. Tuangkan acara ayam di atasnya.
6. Sajikan segera.

Sajikan untuk 4 orang.

RESEP SATE GORENG TANPA TUSUK TANPA BAKAR

RESEP SATE GORENG TANPA TUSUK TANPA BAKAR RASANYA ENAK, LEZAT, SEDAP DAN SEHAT. Makan sate goreng ini dijamin aman karena tidak khawatir tertusuk lidah dan mulut, kuah saus kacang nya pun tidak muncrat mengena orang disamping Anda, selain itu sehat karena tidak ada proses pembakaran.

BAHAN :

• ½ kg dada ayam ambil dagingnya dan potong dadu (sisihkan sisa tulang ayam dan kulitnya)
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdt garam

BAHAN PELENGKAP :

• Lontong Sesuai selera
  
• Kecap manis bebas merek apa aja
  
• Kerupuk Bebas lebih enak kerupuk udang atau kerupuk ikan
  
• Sambal cabai rawit (kalo suka pedas)
• Bawang goreng renyah dan garing
  

BAHAN SAUS KACANG :
BUMBU HALUS :

• 9 buah cabai merah keriting
• 4 buah cabai merah besar
• 4 butir bawang merah
• 4 butir bawang putih
• ½ dari terasi abc (1 sdt terasi matang)
• 2 sdt garam
• 2 sdm gula merah

BUMBU LAINNYA :

• 200 g kacang tanah goreng, haluskan
• 700 ml santan
• 4 lembar daun jeruk
• 2 sdm air asam jawa
• 2 sdm kecap manis
• 2 btg serai dimemarkan
• 2 cm lengkuas dimemarkan

CARA MEMBUAT SATE GORENG TANPA TUSUK TANPA BAKAR :

CARA MEMBUAT SAUS KACANG :

Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas dan daun jeruk sampai harum lalu masukan kacang halus, santan, air asam jawa, kecap manis dan sisa tulang ayam dan kulit ayam aduk rata masak hingga mendidih dan matang (berminyak), angkat.

CARA MEMBUAT SATE :

Campur ayam, kecap manis dan garam aduk rata dan diamkan sebentar.
Panaskan wajan dengan 2 sdm minyak goreng aduk - aduk terus hingga ayam matang, angkat .
Taruh ayam dalam piring lalu siram dengan saus kacang beserta bahan pelengkap.

RESEP KUE KERING LEBARAN SAGU KEJU ENAK TERBARU 2012

RESEP KUE KERING LEBARAN SAGU KEJU ENAK UNTUK HARI RAYA IDUL FITRI 1433 H TERBARU 2012. Lebaran sebentar lagi. Hati - hati biasanya ada penipuan Kue Kaleng Biskuit !!!. ini soal pengalaman saya waktu mudik lebaran di kampung. Kaleng biskuit merek khong ghuan ternyata di dalamnya palsu bukan biskuit tetapi Iwak Peyek tetapi enak juga sih. Habis itu menyantap hidangan masakan lebaran. Opor Ayam Rasa mantap, ya udah ini resep dan cara bikin kue sagu keju :

BAHAN :

• 300 gr mentega
• 175 gr gula halus
• 1 butir telur
• 75 gr keju parut
• 450 gr sagu
• 75 gr susu bubuk
• 100 gr keju parut, untuk taburan.

CARA MEMBUAT KUE KERING SAGU KEJU ENAK :

1. Kocok mentega dan gula halus hingga putih lembut dengan kecepatan rendah, lalu masukkan telur kocok hingga rata.
2. Masukkan Sangrai sagu dan susu bubuk, aduk hingga rata. kemudian masukkan keju parut, aduk rata kembali.
3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang telas diberi spuit bintang, lalu semprotkan di atas loyang, taburi atasnya dengan keju parut.
4. Panggang di dalam oven suhu 120 derajat kurang lebih 25 menit atau hingga matang. Lalu angkat dan siap disajikan. di Hari lebaran yang Suci dan Fitri.
   

Sajikan untuk 750 gr

RESEP MENU SEHAT BUKA PUASA DAN SAHUR KOLAK LABU KUNING RAMADHAN 1433 H

RESEP KOLAK LABU KUNING MENU SEHAT UNTUK BUKA PUASA DAN SAHUR DI BULAN RAMADHAN 1433 H TERBARU 2012. Resep kolak Spesial ini rasanya enak berbahan dasar kreasi Labu Kuning dan di buat untuk hidangan spesial bulan Ramadhon untuk makanan berbuka puasa enak dan untuk Makan Sahur setelah makan Nasi juga tambah nikmat, Berikut Resep Komplit dan Cara Bikin nya :

BAHAN :

• Labu kuning, secukupnya, kupas, potong dadu, cuci bersih
• santan encer, secukupnya
• gula pasir, secukupnya (ukuran manis tiap orang berbeda-beda)
• daun pandan, sobek, simpulkan
• sedikit garam

CARA MEMBUAT KOLAK LABU KUNING ENAK :

1. Masak santan, gula pasir, daun pandan dan garam. Aduk terus jangan sampai pecah.
2. Setelah mendidih, masukkan irisan labu kuning.
3. Aduk-aduk dan masak hingga matang.
4. Sajikan selagi masih hangat.

RESEP KOPI MADU BAGI PECINTA KOPI SPESIAL BULAN RAMADHAN

RESEP MINUMAN KOPI MADU ENAK UNTUK PECINTA KOPI BULAN RAMADHAN. Bulan Puasa bukanlah halangan bagi Cofee Lover untuk menikmati minum secangkir kopi panas SPESIAL di saat sahur dan Buka Puasa. Madu adalah cairan yang menyerupai sirup, madu lebih kental dan berasa manis, dihasilkan oleh lebah dan serangga lainnya dari nektar bunga. Tetapi bagaimana jika secangkir kopi dipadu dengan madu? Hangatnya Kopi Beraroma Madu, Berikut Resep Kopi dan Cara Bikin Minuman nya :

BAHAN :

2 sdm kopi bubuk instan
300 ml air panas
2 sdm sirup madu/maple
4 sdm whipped cream kocok
1 sdm cokelat bubuk

CARA MEMBUAT SECANGKIR MINUMAN PANAS HANGAT KOPI MADU SPESIAL :

1. Campur kopi, air, dan sirup dalam shaker, kocok sampai tercampur rata.
2. Tuang ke dalam gelas.
3. Hias dengan whipped cream dan cokelat bubuk.
4. Sajikan Panas atau Hangat setelah Sholat Taraweh atau Setelah Santap Sahur
   

RESEP MARTABAK TAHU MENU SPESIAL BULAN RAMADHAN

RESEP MARTABAK TAHU MENU SPESIAL BULAN RAMADHAN 1433 H terbaru 2012. Sangat enak disantap setelah berbuka puasa atau sebaiknya setelah sholat taraweh berjamaah kemudian bersama keluarga kita tercinta menyantap hidangan Menu setelah buka puasa dari bahan Aneka Kreasi Tahu yaitu Martabak Tahu Spesial, Berikut Resep praktis dan cara mudah bikin nya :

BAHAN :

• 5 lembar kulit lumpia, siap beli
• 3 buah tahu putih atau tahu Sumedang
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 butir bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• Lada bubuk dan garam secukupnya
• Minyak Goreng

CARA MEMBUAT MARTABAK TAHU MENU SPESIAL RAMADHAN :

1. Hancurkan tahu, campurkan bawang putih, bawang merah, serta garam dan lada hingga tercampur rata.
2. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan adonan tahu lalu lipat menyerupai amplop
3. Panaskan minyak goreng, masukkan martabak tahu. goreng hingga berwarna kekuning-kuningan
4. Sajikan panas-panas dengan cabe rawit.
   

RESEP MENU HIDANGAN PENUTUP MIXED COCKTAIL DESSERT EROPA

RESEP MENU HIDANGAN PENUTUP MIXED COCKTAILS DESSERT EROPA SEGAR, Berikut Daftar Kumpulan Makanan untuk penutup Ala Eropa (Europe) Enak dan cara bikin nya :

BAHAN :

• 100 gr buah peach
• 75 gr pisang ambon, potong-potong
• 75 gr stroberi, belah 4 tipis
• 50 gr anggur hijau, belah 2
• 75 gr apel, potong-potong
• 1 sdm air jeruk lemon/nipis
• Krim kocok, untuk hiasan

SAUS :

• 125 ml jus jeruk siap pakai
• 30 ml madu
• 1 sdt daun mint, iris halus

CARA MEMBUAT DESSERT EROPA MIXED COCKTAIL :

1. Baluri potongan pisang ambon dengan air jeruk lemon/jeruk nipis.
2. Cara Buat saus enak : Campur jus jeruk dengan madu, masukkan potongan mint, aduk rata, dinginkan.
3. Dinginkan semua bahan dalam lemari pendingin.
4. Susun semua bahan dalam mangkuk, siram dengan saus mangga. Hias dengan krim kocok dan daun mint.
   

Sajikan untuk 4 porsi

Nilai kandungan gizi per porsi:
Energi: 93 Kal
Protein: 0,5 gr
Lemak: 0,5 gr
Karbohidrat: 21 gr

Sumber : Tabloid-nakita.com

RESEP KUE LIDAH KUCING PELANGI (RAINBOW)

RESEP KUE LIDAH KUCING PELANGI (RAINBOW). Satu lagi Maha Karya Blog Kreasi Masakan yaitu hadir lagi dengan kreasi masakan baru, setelah kemarin Rumah Emo mengeluarkan produk Resep Kue Kering Emotion/emo/Emoticon sekarang mengeluarkan Resep Kue Lidah Kucing Pelangi (Rainbow). Ayo ada berapa warna pelangi? Warna pelangi ada 7 warna diantaranya merah, jingga, kuning, hijau, biru, nila, dan ungu, Nah warna - warni inilah yang menginspirasi kue kering berikut ini dengan tampilan warna yang cantik dan menarik dan rasanya sangat enak gurih dan lezat membuat hidup penuh berwarna dan ceria di hari lebaran berkumpul bersama keluarga tentu anak - anak sangat menyukai Kue Kering ini, berikut resep dan cara bikin nya :

BAHAN :

• 150 gr @ 1sdt Margarine
• 100 gr Butter
• 200 gr Gula halus
• 100 ml Putih telur
• 1 sdt Vanilli essence
• Pewarna Makanan : merah, jingga, kuning, hijau, biru, nila, dan ungu.

BAHAN (diayak jadi satu) :

• 200 gr Tepung terigu protein rendah
• 50 gr Maizena

CARA MEMBUAT KUE LIADAH KUCING PELANGI (RAINBOW) :

1. Kocok margarine, mentega dan gula sampe lembut, putih dan mengembang. Masukkan putih telur dan vanila sambil terus dikocok sampai menyatu.
2. Masukkan campuran tepung sambil diaduk sampai rata. Bagi menjadi 6 adonan sama rata kemudian tambahkan masing-masing pewarna.
3. Masukkan masing-masing adonan ke dalam plastik segitiga gunting ujungnya selebar 1cm. Spuit diatas loyang lidah kucing sesuai susunan warna pelangi.
4. Oven hingga tepinya kering kuning kecoklatan. Keluarkan dari loyang biarkan sampai dingin. Simpan di toples kedap udara.
5. Bagi yang kesulitan membuat kue kering silahkan download tutorial lengkap dan Anda bisa menanyakan langsung kepada pemilik resep asli. Di Sini.
   

Bagi yang mau pesan Resep Kue hasil Inovasi Kami seperti : Kue Lidah Kucing Pelangi dan Kue Kering Emotion silahkan di add facebook (FB) fan page kami di : Heni Online Shop

RESEP STEAK DAGING SIRLOIN BUMBU MUSTARD ALA FEMINA

RESEP STEAK DAGING SIRLOIN Bumbu Mustard ALA Femina.co.id. Has Luar atau lebih dikenal dengan nama Sirloin adalah bagian daging sapi yang berasal dari bagian bawah daging iga, terus sampai ke bagian sisi luar has dalam. Daging ini adalah daging yang paling murah dari semua jenis has, karena otot sapi pada bagian ini masih lumayan keras dibanding bagian has yang lain karena otot-otot di sekitar daging ini paling banyak digunakan untuk bekerja. Biasanya daging ini digunakan untuk membuat steak.

BAHAN :

• 6 buah (@ 175 g) daging sirloin, siap pakai
• 2 sdm minyak zaitun
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam

BAHAN BUMBU (aduk rata) :

• 3 sdm mentega tawar
• 2 sdm mustard dijon
• 2 sdm daun basil cincang

BAHAN PELENGKAP (rebus sebentar tiriskan) :

• 200 g buncis
• 150 g lobak, kupas
• 150 g wortel, kupas, iris melintang 2 cm, bentuk bunga
• 150 g zucchini, iris membujur tipis

CARA MEMBUAT STEAK DAGING SIRLOIN YANG ENAK :

1. Lumuri potongan daging dengan minyak zaitun, merica, dan garam, ratakan.
2. Bakar di atas bara api sambil sesekali diolesi bumbu hingga kedua sisinya matang. Angkat.
3. Sajikan bersama sisa bumbu dan pelengkap.

Sajikan untuk: 6 porsi

• Mustard dijon : Salah satu jenis mustard khas Prancis, di daerah Burgundy. Berbentuk pasta, berwarna kuning, dan bercita rasa pedas.
• Zucchini : Jenis labu yang bentuknya mirip seperti mentimun dengan warna hijau yang lebih pekat dan ukuran lebih panjang.

RESEP SALAD BUAH SAUS JERUK SEGAR ALA FARAH QUINN

RESEP SALAD BUAH SAUS JERUK SEGAR ALA FARAH QUINN SIAP DINIKMATI SEBAGAI HIDANGAN MENU SEHAT BUKA PUASA DAN SAHUR DAN BISA JUGA BUAT DIET SEHAT. RASANYA SANGAT ENAK DAN SEGAR SERTA SEJUK DI MULUT DAN PERUT.

BAHAN :
BAHAN AGAR - AGAR :

• 1 bks agar – agar putih
• 600 ml air
• 100 gr gula pasir

BAHAN SAUS JERUK :

• 250 ml air jeruk manis
• 50 gr gula pasir
• 25 ml air jeruk lemon
• 500 ml susu cair
• ¼ sdt kulit jeruk dari jeruk lemon
• 5 sdt tepung maizena, larutkan dengan 80 ml air
• Vla instan secukupnya
  

BAHAN PELENGKAP :

• kiwi
• stroberi

CARA MEMBUAT SALAD BUAH SAUS JERUK SEGAR ALA FARAH QUINN :

1. Agar – agar : campurkan agar – agar, gula pasir dan air. Masak hingga mendidih dengan api sedang sambil terus di aduk. Angkat.
2. Tuang adonan ke dalam cetakan, biarkan dingin dan mengeras. Simpan dalam lemari es.
3. Buat saus : campur air jeruk, air jeruk lemon dan gula pasir, masak sambil terus di aduk hingga hula larut secara sempurna. Masukkan susu, aduk rata.
4. Masukkan tepung maizena. Aduk rata sampai adonan agak kental, matikan api, angkat dan sisihkan.
5. Penyajian : keluarkan agar – agar dari cetakan, potong kotak kecil – kecil
6. Kupas dan potong buah kiwi seukuran dadu kecil, cuci bersih buah stroberi, potong dadu kecil.
7. Siapkan gelas saji, ambil dan susun buah stroberi, beri sedikit potongan agar – agar, kemudian kembali beri potongan kiwi lalu stroberi dan terakhir potongan agar – agar. Tuangi saus dan sajikan segera.
   

RESEP KUE KERING COKLAT TERBARU MENU ENAK BUAT LEBARAN 2012

RESEP KUE KERING COKLAT ENAK INI bisa buat menu lebaran 2012 Hari Raya Idul Fitri ataupun hari - hari biasa ataupun Hari Raya Natal memang hidangan resep kue kering terbaru ini sangat cocok di segala suasana, Berikut resep kue kering cokelat dan cara bikin nya :

BAHAN :

• 150 gr butter/mentega
• 75 gr tepung gula
• 1 sdt vanili bubuk
• 1 butir kuning telur
• 15 gr coklat bubuk
• 50 gr capucino
• 100 gr dark coklat, lelehkan.
• 25 gr maizena
• 200 gr tepung terigu protein sedang atau rendah

TOPING :

• ½ butir putih telur ukuran kecil
• 125 gr tepung gula
• 1 sdm air jeruk nipis
• 25 gr capucino
• 15 gr coklat bubuk + ½ sdt pasta coklat

CARA MEMBUAT KUE KERING COKLAT ENAK BUAT LEBARAN :

1. Kocok margarine, butter, tepung gula dan vanili sampai semua bahan tercampur rata.
2. Masukkan telur aduk rata.
3. Masukkan secara bertahap campuran tepung terigu,susu, coklat bubuk dan maizena ke dalam adonan, aduk dengan menggunakan sendok kayu, lakukan hingga tepung habis.
4. Masukkan dark coklat yang telah dilelehkan, aduk rata
5. Giling adonan setebal ½ cm, potong kotak kecil.
6. Panggang dengan suhu 160 derajat hingga kue matang, dinginkan.

CARA MEMBUAT TOPING :

1. Campur putih telur dan gula halus secara bertahap hingga rata.
2. Masukkan air jeruk nipis aduk rata.
3. Bagi dua adonan, satu bagian campur dengan cappucino instan, satu bagian campur dengan coklat bubuk + pasta coklat.

PENYELESAIAN :

• Masukkan bahan toping ke dalam plastik segitiga, potong kecil ujungnya. Hias dengan toping putih bagian pinggir mengikuti bentuk kue, penuhi bagian yang kosong dengan toping coklat, beri hiasan ikan kecil warna-warni dari bahan gula. Panggang kembali 5 menit dengan suhu rendah. Dinginkan.

RESEP KUE KERING TANPA TERIGU

RESEP KUE KERING TANPA TERIGU PeNaSaRaN. Resep ANEH ini hasil modifikasi dan Inovasi baru di bidang Kue Kering oleh saudara kita yang hobby di bidang kuliner namanya Nathan Jimbro Alie dengan alamat blognya di karpetbasah.blogspot.com dengan motto beliau Ide dan Tips dari Tukang Sate. Hmm apa mas Nathan ini seorang pengusaha Sate. Menurut beliau Kue Kering Ga harus mahal cukup dengan Sagu tani bisa dibikin kue kering lebaran sekarang lagi Nge Trend katanya. Mari kita langsung ke Dapur Kreasi Masakan Blogspot.com, Berikut Resep dan Cara Bikinnya :

BAHAN :

• Tepung sagu tani/kanji/tepung tapioka 600 g
• Margarin 350 g
• Gula halus 300 g
• Kuning telur 3 butir
• Santan kental 60 ml
• Keju edam, parut 60 g
• Garam halus ½ sdt

CARA MEMBUAT KUE KERING TANPA TERIGU :

1. Sangrai tepung sagu/kanji dengan api kecil selama 15 menit.
2. Di tempat terpisah, kocok margarin, gula halus dan garam hingga lembut. Tambahkan kuning telur, aduk rata.
3. Masukkan tepung sagu dan keju parut ke dalam adonan mentega, aduk rata. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga/piping bag yang telah diisi dengan sepuit bintang. Semprotkan ke atas loyang beroles margarin. Taburi atasnya dengan keju edam parut. Lakukan hingga adonan habis.
5. Panggang kue di dalam oven bertemperatur 150 derajat celcius selama 30 menit atau hingga kue kering, matang dan berwarna kuning kekcokelatan. Angkat, dinginkan. Kemas kue dalam stoples kedap udara.

RESEP MINUMAN TRADISIONAL ES DALUMAN SI CINCAU HIJAU KHAS BALI

RESEP MINUMAN ES DALUMAN KHAS BALI. Daluman adalah Minuman Tradisional Bali sejenis Cincau Hijau yang memiliki nama lokal seperti camcao, juju dan kepleng. Masyarakat Sunda menyebutnya camcauh atau tahulu. Minuman Segar ini banyak juga disukai di Bulan Ramadhan Bulan Puasa Umat Muslim di Indonesia.

SEKILAS TENTANG DALUMAN SI CINCAU HIJAU :

Tumbuhan yang bernama latin Cylea barbata Myers ini merupakan tumbuhan merambat. Dengan diameter batang yang kecil, panjang tanaman daluman dapat mencapai belasan meter. Kulit batangnya kasap. Sementara itu daunnya berbentuk perisai. Warna daunnya hijau pucat dan mempunyai permukaan yang agak berbulu. Tergantung jenisnya, ada juga daun daluman yang licin mengkilap. Akan tetapi yang lebih sering dijadikan minuman adalah jenis daun dengan permukaan berbulu. Kenapa? Karena rasanya lebih enak, lebih awet dalam arti kata tidak gampang mencair. Jenis inilah yang paling sering dijual dan paling laku di pasaran.

CARA MEMBUAT DALUMAN SI CINCAU HIJAU :

Daun yang sudah dicuci bersih diremas-remas sampai mengeluarkan cairan hijau yang berbusa. Daun yang sudah “remuk” ini kemudian direndam dalam air matang sampai membentuk cairan yang encer. Sebelum cairan terlanjur kental, ampas daun harus segera dipisahkan dengan cara menyaringnya. Diperlukan waktu antara 3-4 jam agar cairan dapat mengeras. Saripati daluman dapat langsung diminum dalam keadaan cair. Selain sebagai bahan baku minuman dingin, daluman dapat dijadikan bahan campuran agar-agar.

Dalam proses pembuatannya, ada yang merebus daun terlebih dahulu dan menambahkan soda kue sebagai pengawet. Ada juga yang memberi campuran daun jempiring (kacapiring) untuk mempercepat proses pengentalan.

BAHAN :

• 50 gr Cincau Hijau
• 50 gr Kolang Kaling
• 250 cc Santan cair diambil dari kelapa bakar
• Es Serut
• 100 cc Gula Aren cair

CARA MEMBUAT ES DALUMAN CINCAU HIJAU DAN CARA PENYAJIAN :

1. Potong cincau hijau, sisihkan.
2. Rebus kolang kaling hingga matang, tiriskan. Sisihkan
3. Rebus santan dengan api kecil sambil terus diaduk, hingga matang.
4. Tuang santan ke dalam mangkuk dan setengah bagian gula merah. Masukkan cincau hijau dan kolang kaling. Tambahkan es di atasnya. Tuang sisa gula merah di atasnya. Sajikan.

RESEP MASAKAN KOREA TTEOKBOKKI HALAL

RESEP MASAKAN KOREA TTEOKBOKKI HALAL 100 % tidak mengandung Babi dan rasanya sangat enak, sehat, bergizi dan lezat sekali coba pasti suka karena rasanya yang pedas manis, TTEOKBOKKI adalah Penganan/makanan khas korea dengan berbahan dasar tepung beras tteok (rice cake) yang dimasak dalam bumbu gochujang (bumbu pasta lada merah/red pepper paste) dengan rasa pedas manis. Makanan ini adalah makanan rakyat yang banyak dijual di pojangmacha. Berikut Resep dan Cara Bikinnya :

BAHAN :

• Fish cake korea (bisa diganti otak-otak)
• Rice cake korea
• Kol secukupnya
• ½ bawang Bombay
• ½ wortel
• 1 daun bawang

BAHAN KALDU :

• ½ gelas air
• 6 potong kelp (rumput laut)
• 6-7 potong ikan teri asin

BAHAN SAOS :

• ½ bawang putih cincang
• 3 sdm red pepper paste
• 2 sdm corn syrup
• ½ sdm gula pasir
• 1 sdm kecap asin
• Biji wijen secukupnya (untuk garnish

CARA MEMBUAT TTEOKBOKKI HALAL :

CARA MEMASAK KALDU :

1. Rebus ikan teri ,fish cake, dan kelp (rumput laut kasar)
2. Kalau sudah matang (empuk) pisahin kuah dari ikan teri, fish cake, dan kelp.

CARA MEMBUAT ISIAN :

1. Persiapkan kol, cincang kasar.
2. Siapkan wortel, kupas dan potong tipis memanjang.
3. Siapkan bawang putih, keprek supaya aroma harum keluar saat diolah lalu cincang.

FINISHING :

1. Masukin bawang putih cincang, red pepper paste, bubuk cabe secukupnya, kecap asin, dan gula pasir ke dalam kuah kaldu.
2. Tunggu 5 menitan sambil diaduk-aduk.
3. Masukin rice cake.
4. Tambahkan corn syrup.
5. Masukin semua isian sayur (kol dan wortel yang tadi).
6. Tunggu sampai kuahnya menyerap dan mengental.
7. Potong fish cake memanjang, masukkan.
8. Setelah dihidangkan, tambahin biji wijen.
9. SAJIKAN

RESEP KUE KERING EMO (EMOTICON) SPESIAL LEBARAN TERBARU 2012

RESEP KUE KERING TERBARU EMOTICON (EMO) ENAK SPESIAL HARI RAYA IDUL FITRI 1433 H LEBARAN 2012 - Kue Kering Emo (Emoticon) = Emotion - Icon adalah Jenis Kue Kering Terbaru atau Kue Ungkapan Emosi (Emotion) hasil modifikasi dan Inovasi dari kue kering yang sudah ada bentuknya bulat dengan diberi hiasan gambar- gambar Emoticon CANTIK dan Lucu ala Chating di Yahoo Messenger (YM) atau Chat di Facebook ataupun di kotak - kotak komen di blog dan juga di forum - forum, Nah sekarang gambar - gambar bentuk emosi tersebut menghiasi kue kering lebaran Anda pada tahun 2012 ini, Mari kita coba resep khusus dan cara bikin nya :

BAHAN :

• ½ kg mentega butter atau margarin
• ½ kg tepung terigu
• 100 gr gula halus
• 4 butir kuning telur

BAHAN HIASAN :

• Conflex
• Coklat

CARA MEMBUAT KUE KERING EMO (EMOTICON) ENAK SPESIAL LEBARAN :

1. Mohon Maaf, Dikarenakan masih sibuk bikin kue ini, jadi resep dan cara membuatnya belum bisa dishare kepada pembaca setia resepmamahera.blogspot.com.
2. Bagi yang ingin mecoba atau mau mencicip resep Kue kering Emo ini silahkan hubungi : atau join di facebook dengan cara Like http://www.facebook.com/henionlineshop
   
3. Persyaratan : Harga 1 toples Rp. 60.000 harga pas belum ongkos kirim. berat 500 gr Mentega Blueband rasanya enak. pengiriman expedisi menggunakan JNE lihat daftar harga di JNE pemesanan minimal 6 toples. Mau jadi Reseller silahkan harga Rp 55.000,- .
4. Ditempat lain harganya : Note : sis dan masbro bisa menjual kue kering emo ini seharga Rp.65.000 atau lebih per toplesnya. Kue tidak hanya menarik dari segi tampilan saja tapi kue dijamin enak dan membuat pembeli ketagihan.
5. Kumpulan Resep Kue Kering sementara dapat di download di Sini
   

RESEP OPOR TAHU TELUR ENAK

RESEP OPOR TAHU TELUR ENAK - Pepatah mengatakan ga ada Opor Ayam Tahu Sumedang dan Telur pun jadi OPOR, maksudnya bisa juga dijadikan Opor yang penting masih berasa Opornya. Mari Kita ke Kitchen Stadium Kreasi Masakan Blogspot No.1, Berikut Resep praktis dan mudah cara bikin nya :

BAHAN :

• 5 buah Telur rebus
• 5 buah Tahu Sumedang Goreng atau Rebus
  
• 1 buah kara Santan
• Air kira - kira aja secukupnya saja

BUMBU HALUS :

• 1 sdt Kunyit bubuk
• 4 Siung Bawang Merah
• 2 Siung Bawang Putih
• 6 butir Kemiri
• 1/2 sdt Garam
• 1 sdt Merica
• 1 sdt Gula Pasir

CARA MEMBUAT OPOR TAHU TELUR ENAK :

1. Tumis bumbu halus sampai wangi.
2. Masukkan sedikit air, lalu aduk rata.
3. Masukkan telur rebus dan tahu goreng tadi. sambil aduk rata.
4. Masukkan santan dan sisa air, aduk sampai mendidih.
5. Hidangkan selagi panas.

RESEP SALE PISANG GORENG ENAK KHAS BANDUNG

RESEP SALE PISANG GORENG ENAK KHAS BANDUNG

BAHAN :

• 10 buah pisang ambon
• 100 gr tepung beras
• 50 gr tepung sagu
• 1/2 sendok teh air kapur sirih
• 1/4 sendok teh
• 2 Sdm vanili
• Gula pasir secukupnya
• 200 ml air

CARA MEMBUAT SALE PISANG GORENG ENAK KHAS BANDUNG :

1. Kupas pisang lalu belah empat, jemur hingga kering.
2. Setelah kering, goreng pisang hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
3. Campur tepung beras, tepung sagu, air kapur sirih, vanili, gula pasir, dan air, aduk hingga adonan tercampur rata.
4. Celupkan pisang sale ke dalam adonan tepung, goreng dalam minyak panas hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan. Sale Pisang siap dijual atau disajikan.
   

RESEP MASAKAN JEPANG ONIGIRI ATAU OMUSUBI

RESEP MASAKAN JEPANG ONIGIRI - ONIGIRI adalah nama Khas Jepang untuk makanan berupa nasi yang dipadatkan sewaktu masih hangat sehingga berbentuk segi tiga, bulat, atau seperti karung beras. Dikenal juga dengan nama lain Omusubi, istilah yang kabarnya dulu digunakan kalangan wanita di istana kaisar untuk menyebut Onigiri. Onigiri dimakan dengan tangan, tidak memakai sumpit, sangat praktis dan mudah membuatnya. Berikut Resep dan cara bikinnya :

BAHAN :

• 250 g beras pulen, cuci bersih
• 100 g beras ketan putih, cuci bersih
• 2 buah kaldu dadu bubuk rasa ayam, siap pakai, remas
• 400 ml air
• 1/2 sdt garam

BUMBU :
ADUK RATA :

• 1 sdm daun bawang cincang
• 1 batang seledri, cincang

BAHAN HIASAN :

• 5 lembar daging asap, potong tebal 2 cm (bisa di ganti dengan kornet, abon, ayam, dll)
  
• 1 lembar nori, gunting ukuran 1/2 x 6 cm
• Telur dadar, diiris tipis
• Biji wijen hitam, sangrai

CARA MEMBUAT MASAKAN ALA JEPANG ONIGIRI ATAU OMUSUBI :

1. Campur beras, ketan putih, dan kaldu dadu hingga rata.
2. Tambahkan air, masak diatas api sedang sehingga air teresap habis, angkat.
   
3. Kukus nasi dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang, angkat.
4. Bagi nasi menjadi 2 bagian,satu bagian sebanyak 600g sisanya 150g.
5. Onigiri silinder : oles plastik dengan sedikit cuka, taburi sedikit garam.
6. Dari goog nasi panas, ambil 40g,bentuk menjadi 2cm dan panjang 5cm
7. Taburi masing-masing dengan daun bawang dan seledri hingga rata.
8. Bungkus tiap silinder dengan daging asap, ikat dengan sepotong nori. Sisihkan.
9. Onigiri bundar : oles plastik dengan sedikit cuka,taburi sedikit garam.
10. Dari 150 g nasi panas,bagi menjadi 3 bagian, masing - masing 50 g.
11. Bentuk masing - masing menjadi bundar pipih.
12. Taburi bagian atasnya dengan wijen sangrai dan telur dadar iris.
13. Sajikan Onigiri Asli Jepang.

TIPS & TRICKS :

• NORI adalah Lembaran daun rumput laut yang sudah dikeringkan dapat di beli di Mall atau Supermarket besar atau di toko perlengkapan Sushi.
• Cari di Hero Supermarket dan Giant Supermarket.

RESEP MASAKAN SEHAT PINDANG IKAN BANDENG BERGIZI

RESEP MASAKAN SEHAT PINDANG IKAN BANDENG BERGIZI. Masih ingat tempo hari blog Kreasi Masakan Blogspot menulis artikel RESEP MAKANAN DIET SEHAT TIPS CARA CEPAT MENURUNKAN BERAT BADAN, Nah sekarang masakan sehat bergizi tinggi yaitu Pindang Ikan Bandeng, Berikut Resep dan cara bikin nya :

BAHAN :

• 2 ekor bandeng, potong 3 bagian
• 1 ikat daun kemangi, petiki
• 1 buah tomat hijau, potong dadu
• 2 sdm minyak sayur
• 300 ml air

BUMBU :

• 3 siung bawang putih, cincang
• 4 butir bawang merah, iris
• 1 batang daun bawang, iris
• 2 cm kunyit, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 6 buah cabai merah, iris
• Gula merah secukupnya
• Garam secukupnya

CARA MEMBUAT MASAKAN SEHAT PINDANG BANDENG BERGIZI :

1. Campur bandeng dengan 1 sdt garam dan 1 sdt air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, putih, dan daun bawang hingga harum. Masukkan bumbu lainnya, masak hingga layu.
3. Tambahkan bandeng, masak sebentar hingga berubah warna. Tambahkan air, masak hingga matang.
4. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan daun kemangi dan tomat. Angkat.

TIPS & TRICKS :

• Ikan Bandeng merupakan sumber protein yang baik untuk menggantikan sel yang rusak. Baik juga untuk putra-putri di rumah untuk membantu pertumbuhan dan perkembangannya.
• Tips Kesehatan : Untuk membuat masakan yang lezat, tak perlu ditambah MSG. Bumbu yang Anda tambahkan sudah mengandung penyedap rasa alami. Perpaduan garam dan gula juga menghasilkan masakan menjadi lezat.

RESEP MASAK APA HARI INI UDANG PUN TAHU ALA ROYCO

RESEP MASAK APA HARI INI? UDANG PUN TAHU. Resep ini diambil dari Masak Ala Royco. Resep pilihan dengan user name MAHI ini sangat sederhana, praktis dan rasanya kelihatannya enak dan namanya juga unik, selain itu bahan - bahannya sangat mudah di dapat ditambah lagi sedang ada kiriman tahu sumedang dari saudara di Sumedang. Hmm ayo kita praktekan di Dapur Bersih resepmamahera.blogspot.com, Berikut lihat resep masakan dan cara bikinnya :

Gorengan menggunakan Royco udang ebi

BAHAN :

• 10 buah tahu goreng sumedang
• 100 gr ayam cacah
• 100 gr udang kupas
• 1/2 sdt royco udang
• sedikit garam dan lada
• 1 buah telur
• 100 gr tepung sagu
• 1/2 cangkir air

CARA MEMBUAT UDANG PUN TAHU :

1. Campur adonan diatas lalu isi udang kedalam tahu
2. Goreng dengan minyak panas sempurna
3. Sajikan selagi panas atau hangat

TIPS & TRICKS :

• Rahasia Resep Tahu Sumedang juga menggunakan Bumbu Royco Ayam atau Royco Sapi.
• Bisa digunakan sebagai inspirasi Resep Puasa.
• Tahu Sumedang Menggunakan Tahu Sumedang Asli. Tahu Sari Sumedang Pertigaan Legok Pak Awam sebelah vulkanisir Ban.

RESEP SAMBAL MERAH KHAS PADANG

RESEP SAMBAL MERAH PADANG

BAHAN :

• 250 gram Cabai/Cabe merah, potong kasar
• 2 siung Bawang merah
• 1 siung Bawang putih
• 1 buah Tomat Merah
  
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• 1/2 sdt Air jeruk nipis,
• 3 sdm Minyak goreng

CARA MEMBUAT SAMBAL MERAH KHAS PADANG :

1. Campur cabai/cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Kukus selama 5 menit. Angkat dan tumbuk kasar dan diaduk aduk dengan sendok.
   
2. Panaskan minyak, tumis sambal hingga layu dan harum.
3. Tambahkan garam, gula, dan air jeruk aduk, Masak hingga sambal matang dan harum. Angkat dan sajikan.

RESEP KUE KERING MACAROON COKELAT ENAK

RESEP KUE KERING MACAROONS COKELAT ENAK - Kue Macaroon cokelat adalah salah satu jenis Kue kering yang begitu digemari oleh kaum muda atau Remaja ABG cocok menjadi menu hidangan di Hari Raya Idul Fitri 14433 H Lebaran 2012 pasti laris manis, selain rasanya yang enak bentuk dan tampilannya cuga cantik berwarna - warni dan menarik, Berikut Resep kue macaroon warna coklat dan cara bikin nya :

BAHAN :

• 2 putih telur
• 180 gram gula pasir halus (kastor)
• 1/4 sdt cream of tartar
• 2 sdt cokelat bubuk
• 75 gram cokelat masak, serut, bekukan
• 75 gram kelapa parut kering

CARA MEMBUAT KUE KERING MACAROON COKELAT ENAK :

1. Panaskan oven dengan temperature 150 derajat celcius, siapkan loyang pipih, alasi dengan kertas roti, sisihkan.
2. Kocok putih telur bersama cream of tartar, masukkan gula pasir sedikit – sedikit, sambil terus di kocok sehingga mengembang dan kaku.
3. Masukkan Cokelat bubuk, aduk rata, tambahkan potongan cokelat masak beku dan kelapa parut kering.
4. Cetak adonan dengan menggunakan 2 sendok teh, bentuk bulat.
5. Panggang selama 45-60 menit, buka sedikit pintu oven bila terlalu panas. Setelah kue mengering dan matang, keluarkan dari oven, setelah dingin angkat dari loyang.
6. Simpan di stoples kedap udara dan siap dilahap di hari suci Hari Raya Idul Fitri 1433 H Lebaran 2012. Jadi deh lebaran di Bandung dan di Jakarta.
   

RESEP NUTELLA STRAWBERRY SMOOTHIE

RESEP NUTELLA STRAWBERRY SMOOTHIE

BAHAN :

• 15 buah strawberry, masing-masing dibelah 2
• 75 cc susu cokelat kental manis
• 4 scoop es krim vanila

BAHAN PELENGKAP :

• 2 sekop es krim vanila
• 2 buah strawberry segar

CARA MEMBUAT NUTELLA STRAWBERRY SMOOTHIE :

1. Campur strawberry, susu dan es krim, haluskan dengan blender
2. Tuang ke dalam gelas saji sesuai selera, beri satu scoop es krim dan potongan stroberi segar.
3. Sajikan selagi dingin
   

RESEP KENTANG CRISPY SAUS MAYONASE

Resep Kentang Crispy Saus Mayonase

Bahan :

• 500 gr kentang ukuran besar,kupas,potong tipis
• 100 gr tepung terigu
• 1 sdt jinten bubuk
• ½ sdt garam masala
• ½ sdt bubuk mustard
• ½ sdt lada hitam
• minyak untuk menggoreng

Saus (aduk rata) :

• 4 siung bawang putih,cincang halus
• 150 gr mayones
• 2 sdt daun ketumbar,cincang
• 2 sdt saus cabai

Cara membuat :

1. Campur tepung terigu, jinten, garam masala, mustard, lada hitam, aduk rata.
2. Lumuri kentang dengan tepung berbumbu sampai rata.
3. Goreng dalam minyak banyak dan panas sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
4. Sajikan kentang dengan sausnya.

RESEP WEDANG COKLAT MAKNYUS

Resep Wedang Coklat Maknyus

Bahan :

• 1 ltr susu segar
• 50 gr cokelat bubuk
• 100 gr cokelat masak pekat, potong-potong
• 100 gr gula pasir
• 1 ruas jari jahe jahe, memarkan
• 3 btr cengkih
• 3 cm kayu manis
• 1/2 sdt adas manis
• 1/2 sdt merica hitam butir

Pelengkap :

• Potongan Almont

Cara membuat :

1. Rebus susu bersama semua bahan.Aduk2 sampai mendidih dan tercampur rata.matikan api
2. masukkan cokelat dan gula,aduk sampai coklat meleleh dan gula larut. Didihkan kembali.
3. Biarkan mendidih selama 5 menit. Angkat. Saring.
4. Tuang ke dalam gelas-gelas saji. Taburi potongan Almont. Sajikan segera selagi panas.

RESEP STRAWBERRY WHITE CHOC SHAKE

Resep Strawberry white choc shake

Bahan :

• 1 scoop white choco ganache
• 70 ml fresh milk
• 10 buah strawberry segar
• 1 scoop vanila ice cream
• Es batu secukupnya
• Garnies coklat putih parut/meises ceres
  

Cara membuat :

1. Siapkan blender,masukan white choco ganache,fres milk,strawberry dan es batu,lalu blender hingga semua bahan tercampur rata.
2. Siapkan gelas saji,tuangkan hasil blender dan taroh beberapa scoop es cream vanilla diatasnya taburkan coklat putih parut sebagai garnies.
3. Sajikan selagi dingin,selamat mencoba.
   

RESEP PUDING COKLAT DOUBLE CREAM

PUDING COKLAT DOUBLE CREAM

Bahan puding :

• 2 bks agar-agar putih
• 250 gr coklat blok,potong kecil2,lelehkan
• 250 gr gula pasir
• 1 lt susu murni
• 500 cc double cream (bisa juga pakai Creamer cap kembang)
• 25 gr coklat bubuk,encerkan dengan sedikit air panas
• Vanili secukupnya

Bahan vla :

• 800 cc susu murni
• 100 gr gula pasir
• 1 btr telur,ambil kuningnya saja
• Vanili secukupnya

Cara membuat puding :

1. Campur semua bahan menjadi satu (kecuali double cream)
2. Didihkan diatas api sedang sambil diaduk2 terus,sampai mendidih
3. Setelah mendidih, tuangkan double cream sambil adonan diaduk terus, aduk sampai rata, angakat.
4. Dinginkan sebentar, jangan sampai beku, sampai uap hilang.
5. Tuangkan dalam cetakan puding sesuai dengan selera,dinginkan

Cara membuat vla :

1. Kocok lepas kuning telur
2. Campur susu, gula dan vanili, didihkan dengan api sedang sambil diaduk2
3. setelah mendidih, tuangkan dua sendok sayur susu ke dalam kocokan telur, campur rata, masukan adonan telur ke dalam susu yang mendidih, aduk-aduk sebentar diatas api.
4. matikan api sambil terus diaduk sampai agak dingin,supaya Vla tidak pecah.
5. Untuk penyajiannya ambil puding yg sdh dingin kemudian siramkan dengan Vla diatasnya,sajikan dan selamat menikmati.

RESEP MARTABAK MANIS MINI SI CEPOT ALA ROSALINDA SUMEDANG

RESEP MARTABAK MANIS MINI SI CEPOT - Di Kota Sumedang tidak hanya dijumpai Tahu Sumedang akan tetapi ada makanan kuliner lain yaitu Martabak Ala Rosalinda salah satunya yang menjadi andalan Martabak Mini Si Cepot. Jajanan ini cukup laris dan blog kreasi masakan tertarik untuk membuatnya di dapur resepmamahera.blogspot.com. Yuk kita intip resep dan cara bikin nya. Oh ya kalau di Bali namanya Terang Bulan Mini. Cuma beda penyebutannya aja :

BAHAN :

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/8 sendok teh vanili bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 75 gram gula pasir
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 325 ml air

BAHAN TABURAN (per porsi) :

• 1/2 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok makan margarin
• 2 sendok teh meises
• 2 sendok teh kacang tanah cincang
• 1 sendok teh susu kental manis putih
• 4 lembar keju lembaran, dipotong panjang

CARA MEMBUAT MARTABAK MANIS MINI SI CEPOT ALA ROSALINDA SUMEDANG :

1. Ayak tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, garam, dan gula pasir. Tambahkan telur. Kocok rata.
2. Tuang air sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah sampai lembut. Diamkan 1 jam.
3. Ambil 75 gram adonan. Tambahkan 1/8 sendok teh baking powder. Aduk rata. Tuang di wajan dadar kotak.
4. Biarkan berbusa. Tabur gula pasir. Tutup. Biarkan sampai matang. Angkat.
5. Oles margarin. Tabur meises, kacang tanah, dan susu kental manis putih. dan Keju agar enak
   
6. Oles kulitnya dengan margarin agak banyak. Sajikan selagi panas.

TIPS & TRICKS

• Pakai lebih banyak margarin lebih enak dan martabak lebih lembut dan empuk digigitnya.
• Pilihan rasa ada Kacang, Meises Coklat, Keju, dll. Pilih sesuai selera Anda.
• Sangat cocok untuk dijadikan usaha jajanan kuliner khas atau usaha franchise.
  

RESEP PUDING BROWNIES COKLAT ENAK TERBARU

RESEP PUDING BROWNIES TERBARU 2012 - Hmm.. Makan Aneka Puding sudah biasa, makan Aneka Brownies apalagi sudah sering dari Brownies Amanda sampai Brownies Ny. Liem, Nah bagaimana kalau Resep Puding digabung dengan Resep Brownies apa jadinya? kira - kira enak ga ya? yuk kita langsung coba aja ke Dapur Aneka Kreasi Masakan untuk mengolahnya.

BAHAN :

• 5 lbr Roti tawar
• 1 liter Susu cair SEGAR
  
• 1 1/2 Bungkus agar-agar bubuk
• 1 sdt Jelly instan
• 1/4 sdt Garam
• 200 gram Gula pasir
• 25 gram Coklat bubuk
• 100 gram Cokelat masak pekat, (Iris kecil)
• 1 butir Kuning telur
• 50 gram Kenari, (Sangrai)

BAHAN SAUS VLA :

• 500 ml Susu cair
• 60 gram Gula pasir
• 5 sdm Tepung maizena, larutkan kedalam 5 sdm air
• 1 butir Kuning telur

CARA MEMBUAT PUDING BROWNIES COKLAT PALING ENAK :

1. Roti tawar diblender bersama susu, agar-agar bubuk, garam, gula, coklat bubuk, dan potongan coklat masak, sampai halus.
2. Masak atau rebus diatas api kecil sambil diaduk sampai mendidih, lalu matikan apinya
3. Ambil sedikit adonan, lalu campurkan dengan kuning telur, aduk rata,
4. Nyalankan api kecil, tuangkan larutan telur tadi ke dalam adonan, aduk-aduk hingga mendidih, Angkat
5. Kemudian masukkan kacang (sebagian saja), aduk rata
6. Lalu tuangkan adonan ke loyang yang sudah disiapkan sebelumnya, kemudian tabur sisa kacang dan dinginkan di kulkas sekitar 2-3 jam sampai puding padat sempurna

CARA MEMBUAT SAUS VLA UNTUK PUDING :

1. Rebus gula dan susu cair hingga mendidih,
   
2. Kentalkan dengan larutan maizena,
   
3. Aduk perlahan dan masak sampai mengental, tambahkan kuning telur (bila ada tambahkan essens vanila), aduk rata hingga mendidih. Angkat

RESEP TUM AYAM KHAS BALI

Resep Tum Ayam Khas Bali

Bahan :

• 1/2 kg fillet daging ayam,cincang halus
• 25 gr kelapa parut kasar,haluskan(ditumbuk)
• 1 btr telur ayam
• 1 sdm bawang goreng
• 1 lbr daun salam,iris kasar
• 1/4 sdt air jeruk limau
• 2 sdm minyak utk menumis
• Daun pisang secukupnya utk membungkus

Bumbu Halus :

• 8 btr bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 cm kencur
• 1 cm jahe
• 1 cm lengkuas
• 1 buah cabe merah besar
• 5 buah cabe merah keriting
• 1/2 sdt terasi goreng
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
• 1/4 sdt pala bubuk

Cara membuat :

1. Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum. Angkat.
2. Masukkan ke dalam ayam cincang,aduk -aduk sampai rata.
3. Tambahkan kelapa parut, telur, bawang merah goreng, daun salam,air jeruk limau. Aduk rata.
4. Ambil daun pisang,beri adonan secukupnya,bungkus tum,lalu sematkan dengan lidi.
5. Kukus kurang lebih selama 30 menit sampai matang.
6. Sajikan bersama dengan nasi hangat. Selamat mencoba.

TIPS MEMILIH BAGIAN DAGING SAPI UNTUK MASAKAN

Untuk Ibu-ibu muda yang tidak pernah memasak dan baru akan mengawali masuk dapur untuk memulai belajar memasak biasanya kurang paham dengan bagian-bagian dari daging sapi dan pengolahannya.Pemilihan daging yang tepat sangat mempengaruhi hasil akhir masakan. Pilihlah selalu daging sesuai dengan jenis masakan yang hendak Anda olah.

Inilah bagian- bagian dari daging sapi dan cocoknya dimasak untuk jenis masakan seperti berikut ini :

1. Daging punuk ( blade ) : Empal, semur, sop, kari, abon dan rendang.
2. Daging paha depan ( chuck) : Empal, semur, sop, kari, abon dan rendang.
3. Daging lemusir (cub roll) : Bistik, sate, rendang, empal, sukiyaki.
4. Has luar ( sirloin) : Bistik, roll.
5. Has dalam ( fillet) : Grill, steak, sate, sukiyaki.
6. Penutup + tanjung (Top side + Rump) : Bistik, empal, rendang, dendeng, baso, abon.
7. Pendasar + Gandik ( Silver side) : Bistik, rendang, empal, dendeng, baso, abon
8. Daging Kelapa ( Inside) : Cornet, sate, daging giling, sop, rawon.
9. Sengkel ( Shank) : Semur, sop, rawon, empal.
10. Samcan ( Flank) : Cornet, sate, daging giling, sop, rawon.
11. Daging iga ( Rib meat) : Cornet, roll, rawon, sop, roast.
12. Sandung lamur ( Brisket) : Cornet, roll, rawon, sop, roast.
13. Otak : gulai schotel dan digoreng.
14. Buntut : diolah menjadi sup, pindang, semur, dan rawon.
15. Babat, usus, dan paru : aneka soto, sate, ungkep, bacem, dan sate.
16. Hati dan limpa : rendang sate, semur, atau digoreng.

RESEP KUE LADU MANADO ENAK

RESEP KUE LADU MANADO BUATAN MAK SANGAT ENAK

BAHAN :

• ½ kg tepung ketan
• 750 cc santan kental
• 1 sdt garam
• 200 gr gula merah, iris halus
• Daun pandan secukupnya, dibentuk takir-takir kecil

CARA MEMBUAT KUE LADU MANADO ENAK :

1. Campur tepung ketan, santan dan garam, aduk rata
2. Masukan 1 sdm gula merah ke dalam takir, tuang adonan tepung diatasnya
3. Kukus hingga matang, angkat

RESEP MASAKAN SAHUR CUMI KUAH PEDAS ENAK

RESEP MASAKAN SAHUR CUMI KUAH PEDAS ENAK - Resep Makanan ini merupakan resep pilihan dari Daftar Aneka Menu kumpulan koleksi Resep Makan Sahur Terbaru 2012 DAN TERLENGKAP KHUSUS untuk bulan puasa Ramadhan 1433 H, Adapun resep sederhana dan praktis cara bikinnya ada dibawah ini :

BAHAN :
BAHAN DAN BUMBU :

• 400 gram cumi segar, dipotong ring1 buah wortel , diiris serong
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 2 buah cabai merah besar, diiris serong
• 2 buah cabai rawit merah, diiris serong
• 1 buah tomat, dicincang kasar
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus sambal
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 350 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT MASAKAN SAHUR CUMI KUAH PEDAS ENAK :

1. Panaskan minyak di wajan sedang. Tumis bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum. Masukkan cumi. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan wortel dan tomat. Tumis sampai layu. Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk - aduk secara merata.
3. Tuang air kedalam wajan tadi. Lalu aduk rata. Masak sampai matang dan meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Sajikan MAKANAN SAHUR CUMI KUAH PEDAS ENAK Untuk 4 porsi. Selamat Sahur dan Selamat menjalankan ibadah Puasa Ramadhan 1433 H tahun 2012.

RESEP MINUMAN SEGAR BERBUKA PUASA BULAN RAMADHAN 2012 1433 H

RESEP MINUMAN SEGAR BERBUKA PUASA BULAN RAMADHAN 2012 1433 H - BERIKUT KUMPULAN KOLEKSI DAFTAR MENU RESEP MINUMAN DINGIN SEGAR SEDERHANA DAN PRAKTIS UNTUK BUKA PUASA TERBARU LENGKAP DENGAN CARA BIKIN NYA :

RESEP MINUMAN ASIN MANIS MANGGA MUDA SEGAR

BAHAN :

• 2 kilogram mangga muda
• 1 kilogram garam
• 500 cc air
• 1 kilogram gula pasir

CARA MEMBUAT MINUMAN ASIN MANIS MANGGA MUDA SEGAR :

1. Kupas mangga, ambil daging buahnya, lalu iris tipis memanjang sesuai panjang mangga.
2. Letakkan 1/2 resep garam di dalam wadah, lalu masukkan daging buah mangga tadi, remas-remas hingga rata, biarkan selama 30 menit.
3. Cuci daging buah mangga dengan air, tiriskan, lalu masukkan sisa garam, remas-remas kembali, cuci dengan air, tiriskan.
4. Campur air dan gula, masak hingga gula larut, angkat, lalu saring, dinginkan.
5. Masukkan daging buah mangga tadi, aduk rata, lalu simpan dalam kulkas selama 1 hari agar meresap, sajikan.

RESEP ES BUAH SEMARAK PUASA RAMADHAN SEGAR

BAHAN :

• 1 kaleng buah koktil
• 200 gram anggur hijau, cuci bersih
• 150 gram manisan kolang-kaling, beri warna merah
• 150 gram manisan kolang-kaling, beri warna hijau
• 100 gram kismis
• 2 buah apel, potong tipis kecil tanpa dikupas
• 400 cc air
• 200 gram gula pasir
• 2 buah jeruk lemon, ambil airnya
• 500 cc Sprite

CARA MEMBUAT ES BUAH SEMARAK PUASA RAMADHAN SEGAR :

1. Campur air, air buah koktil, dan gula, aduk hingga rata, lalu masak hingga mendidih, angkat, dinginkan.
2. Masukkan koktil, anggur hijau, manisan kolang-kaling merah, manisan kolang-kaling hijau, kismis, dan apel ke dalam mangkuk besar, lalu tambahkan campuran air gula tadi, aduk rata, simpan dalam kulkas.
3. Bila akan disajikan, masukkan Sprite dan air jeruk lemon, aduk rata, lalu tambahkan es batu secukupnya, sajikan.
   

RESEP PUNCH TOMAT SEGAR NIKMAT

BAHAN :

• 5 buah tomat matang, potong kecil-kecil
• 500 cc sari jeruk
• 1 buah jeruk lemon, ambil airnya
• 50 cc sirup rose
• 250 cc Sprite

CARA MEMBUAT PUNCH TOMAT SEGAR NIKMAT :

Campur tomat dan sirup rose, aduk rata, lalu blender hingga halus, angkat.
Masukkan sari jeruk, aduk rata, lalu tambahkan air jeruk lemon, aduk rata, simpan dalam kulkas.
Bila akan disajikan, masukkan Sprite, aduk rata, lalu sajikan.

RESEP ES BUAH SANTAN ENAK

BAHAN :

• 400 gram melon, bentuk bulat
• 400 gram semangka, bentuk bulat
• 5 buah markisa, ambil buah dan bijinya
• 500 cc santan
• 100 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh garam

CARA MEMBUAT ES BUAH SANTAN ENAK :

1. Campur santan, gula, daun pandan, dan garam, aduk rata, lalu masak di atas api kecil hingga mendidih, angkat, dinginkan.
2. Letakkan melon, semangka, dan markisa ke dalam tiap gelas, lalu siram dengan sebagian santan di atasnya, sajikan.

BLOG KREASI MASAKAN MENGUCAPKAN SELAMAT MENJALANKAN IBADAH PUASA BAGI UMAT MUSLIM DI DUNIA.

RESEP RUMBALL BROWNIES ENAK ALA TUPPERWARE

RESEP RUM BALL BROWNIES ENAK ALA TUPPERWARE.CO.ID

BAHAN :

• 300 gr brownies
• 100 ml susu kental manis
• 1 sdm mentega, lelehkan
• 150 gr dark cooking chocolate (lelehkan)
  
• 50 gr white cooking chocolate (lelehkan)
  
• 50 gr kacang tanah cincang

CARA MEMBUAT RUM BALLS BROWNIES ENAK ALA TUPPERWARE.CO.ID :

1. Campur brownies kukus dengan susu kental manis dan mentega dalam wadah Large Handy Bowl, aduk hingga rata.
2. Ambil satu sendok makan adonan lalu bulatkan.
3. Celupkan adonan ke dalam dark cokelat lalu hias dengan cokelat putih. Sajikan dalam produk Bread Lovers dengan taburan kacang tanah cincang di atasnya.

Sangat enak di santap di hari Minggu yang ceria ini kebetulan mau piknik bersama keluarga kebetulan lagi Istri Saya penggemar Tupperware jadi Rhumball Brownies nya dimasukkan kedalam Tupperware, sehingga tetap segar dinikmati di tempat wisata Cipanas. Kalau mau beli TUPPERWARE ke aku aja ya.

RESEP MAKANAN BERBUKA PUASA BULAN RAMADHAN 1433 H 2012

Resep Makanan Berbuka Puasa Ramadhan Enak, Segar dan Lezat - Kumpulan Koleksi Aneka Menu Kreasi Masakan Bubur Segar di bulan Ramadhan 1433 H Tahun 2012. Sebentar lagi umat muslim memasuki Bulan Suci Ramadhan dimana kita diwajibkan berpuasa. Untuk jadwal puasa dimulai pada tanggal 21 Juli 2012 yang jatuh pada bulan ini. Nantinya Kita buat Jadwal Puasa 2012 dan Jadwal Imsakiyah Menu makan Sahur, berikut list menu masakan atau makanan selama buka puasa selama bulan ramadhan HANYA DI BLOG resepmamahera.blogspot.com, Insya ALLAH. Berikut Kumpulan Resep Masakan buka Puasa yang menyegarkan dengan kandungan gizi NUTRISI yang cukup :

RESEP BUBUR PROCOT ENAK

BAHAN :

• 10 pisang raja, kukus, potong serong.
• 1250 cc santan.
• 1 sdt garam.
• 2 lembar daun pandan.
• 300 gram gula merah, sisir.
• 350 gram tepung beras.
• Daun pisang secukupnya, buat takir atau sudi.

CARA MEMBUAT BUBUR PROCOT :

1. Masak setengah santan dengan garam, daun pandan, dan gula. Aduk agar tidak pecah hingga mendidih.
2. Campur tepung beras dan setengah sisa santan. Aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan campuran tepung beras ke dalam santan mendidih, aduk terus hingga matang.
4. Masukkan pisang raja, masak sebentar, Angkat.
5. Sajikan bubur procot dalam takir atau sudi dari daun pisang.

RESEP BUBUR ASYURA PALING ENAK

BAHAN :

• 100 gram beras, cuci bersih
• 400 cc santan cair/encer
• 200 cc santan kental
• 1 sdt garam
• 2 lembar daun salam

BAHAN PELENGKAP :

• Opor ayam
• Abon daging sapi
• Serundeng
• Sambal goreng kering tempe
• Dadar telur, dipotong tipis
• Bawang goreng
• Cabai, potong halus, digoreng
• Kacang kedelai goreng
• Daun kemangi
• Biji delima atau jeruk bali

CARA MEMBUAT BUBUR ASYURA TERENAK :

1. Rebus santan cair, masukkan beras, garam dan daun salam. Masak hingga beras lunak.
2. Masukkan santan kental, masak terus hingga menjadi bubur.
3. Sajikan bubur selagi hangat dengan bahan pelengkap.

RESEP BUBUR TALAS KETAN NIKMAT

BAHAN :

• 250 gram talas, kukus, haluskan dalam keadaan panas.
• 3 sdm gula halus.
• 7 sdm tepung tapioka.
• 1 sdm minyak goreng.
• 8 sdm air hangat.
• 2 tetes pewarna merah.
• 2 tetes pewarna hijau.
• 2 tetes pewarna kuning.
• 1 pisang tanduk, rebus, potong balok (panjang 4 cm, lebar dan tinggi 1 cm).

BAHAN KUAH :

• 400 santan sedang.
• 1 sdt vanili.
• 150 gram gula pasir.
• 2 sdt garam.Rumah Islami
• 50 gram kelapa muda, potong dadu.
• 5 nangka mengkal, potong dadu kecil.

CARA MEMBUAT BUBUR TALAS KETAN SEDAP :

1. Campur talas, gula halus, tepung tapioka, dan minyak.
2. Aduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.
3. Bagi adonan menjadi tiga.
4. Masing-masing adonan diberi pewarna merah, hijau, dan kuning.
5. Bentuk bulat-bulat, pipihkan.
6. Rebus air hingga mendidih, masak bulatan-bulatan talas hingga matang. Angkat dan siram dengan air dingin.
7. Kuah : masak semua bahan kecuali nangka, aduk terus hingga tidak pecah. Angkat dan masukkan nangka.
8. Sajikan bubur talas dengan sausnya.